اگر وعده‌های غذایی را در سفر خودتان تهیه می‌کنید، توجه داشته باشید شرایط
طبخ غذا و رعایت نکات بهداشتی در سفر اهمیت بیشتری از خانه دارد. به‌عنوان
مثال در سفر باید دقت کنید مواد غذایی خام و پخته کاملا از یکدیگر تفکیک
شوند. حتی ظروفی که مرغ یا گوشت خام در آن قرار دارد، نباید برای سرو مرغ و
گوشت بعد از پخت استفاده شود و باید حتما شسته شود. بهتر است در سفر ظرف،
قاشق، چنگال و لیوان شخصی ببرید و مواد ضدعفونی‌کننده برای تمیز کردن آنها
را نیز همراه داشته باشید.